Yeşilöz Köyü’nde bulunan Aziz Theodore Kilisesi, T planlı yapısıyla geniş bir avluya sahip. Kubbesinin altında bulunan galeri bir merdivenle birbirine bağlanmış. Kapadokya kiliselerinde rastlanmayan bu durum nedeniyle büyük önem taşıyan kilise, tek örnek olarak gösteriliyor.
Müjde, doğum, peygamberlerin ve havarilerin görünümü, İsa’nın çarmıha gerilişi, melekler Gabriel ve Michael ile madalyonlar içindeki aziz tasvirlerinin yer verildiği resimlerde farklı üslup kullanılmış olması nedeniyle üç ayrı ressam tarafından yapıldığı anlaşılmaktadır.Aziz Theodore Kilisesi’nin günümüze kadar ulaşmış fresklerini incelemek ve bölgede geniş bir kültür turu olanağı bulabilmek için kilise ziyareti Kapadokya seyahat planına mutlaka dahil edilmelidir.